ராகி பாதாம் மில்க்
ராகி, பாதாம் இரண்டிலும் எண்ணற்ற சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இதனை வாரம்
ஒரு முறை சாப்பிட்டு வந்தால் உடலில் உள்ள எலும்புகள் பலப்படும். உடல் எடை
அதிகரிக்கும். மெலிந்த உடல் பருமன் அடையும்.
தேவையான பொருட்கள்
ராகி – 50 கிராம்
பாதாம் – 10
ஏலக்காய் தூள் – ¼ ஸ்பூன்
நாட்டு சர்க்கரை – 50 கிராம்
பால் - 1 கப்
செய்முறை
- முதலில் ராகி, பாதாம் இரண்டையும் முதல் நாள் இரவே தண்ணீர் சேர்த்து ஊற வைக்கவும்.
- பின் மறுநாள் காலையில் ஊற வைத்த ராகி, பாதாம் இரண்டையும் தண்ணீரை வடிகட்டி மிக்சியில் சேர்த்து நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
- அரைத்த ராகி, பாதாமை ஒரு வடிகட்டி வைத்து வேறு ஒரு பாத்திரத்தில் வடிகட்டி எடுத்துக்கொள்ளவும்.
- அடுப்பை பற்ற வைத்து ஒரு பாத்திரத்தை வைத்துக் கொள்ளவும்.
- பாத்திரத்தில் அரைத்து வடிகட்டி வைத்துள்ள ராகி, பாதாம் பாலை அதில் சேர்க்கவும்.
- பாலை சேர்த்தவுடன் கை விடாமல் நன்றாக கிளறவும்.
- ராகி பால் நன்றாக வெந்து கண்ணாடி போன்று கெட்டியான பதத்திற்கு வரும் வரை நன்றாக கிளறி விடவும்.
- ராகி பால் நன்றாக வெந்ததும் 50 கிராம் அளவிற்கு நாட்டு சர்க்கரை சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
- நாட்டு சர்க்கரை நன்றாக கரையும் வரை கிளறி விடவும்.
- பின்னர் இதில் 1 கப் அளவிற்கு காய்ச்சி ஆற வைத்த பால் சேர்த்து கொள்ளவும்.
- பால் சேர்த்து நன்றாக கலந்து விடவும்.
- ஒரு சிட்டிகை அளவிற்கு ஏலக்காய் தூள் சேர்த்துக் நன்றாக கலந்து விடவும்.
- சுவையான ராகி, பாதாம் பால் ரெடி.
மேலும் இதன் செய்முறையை காண கீழ்காணும் video வை click செய்யவும்.
